Menu et plat du jour du restaurant la récrée, secteur Pic-Saint-Loup

Du jeudi  12 au lundi 23 mai.

Adieux Kebabs et frites ! De toutes les façons, il n’y a plus d’huile !! Alors, on change tout. Youpi ! Nous aurons la pièce du boucher avec une sauce cocktail, servie avec des pommes de terre au four et des navets caramélisés. Nous pourrons aussi nous régaler d’un carré de porc au romarin, miel et citron servi avec des pommes de terre au four et du choux en salade. On peut voyager avec des pastillas et belle salade gourmande.

Nous poursuivons la salade repas, cette semaine, elle est végétarienne : samoussa aux épinards et féta, fallafel, cannelloni de courgettes, taboulé libanais, houmous de patate douce, mousse de betterave au chèvre...

En entrée : Assiette de charcuterie ; Assiette  de La Récrée, le chèvre chaud sur lit de salade.

En dessert : le cheesecake de la Récrée avec son coulis de fraise, une mousse au chocolat et craquelin, Eton mess à la rhubarbe et aux fraises.